Gemüsesuppe mit Apfelpfannkuchen

Für das Kochen vergangene Woche hatten wir uns das Rezept von einem bekannten Sternekoch ausgesucht. Schon am frühen Morgen wurde mit vereinten Kräften „geschnippelt“. Unsere Frau Rommelfanger schälte fleißig Äpfel und sagte nach dem zehnten Apfel lachend: „Das nächste Mal bleibe ich zu Hause und verstecke mich. Jetzt habe ich keine Lust mehr.“ Der Spruch sorgte natürlich für großes Gelächter und selbstverständlich schälte sie eifrig weiter. Als die Suppe fertig war, stellten wir entsetzt fest, dass wir eine entscheidende Zutat verwechselt hatten. Die Aufregung war groß, aber mit vereinten Kräften konnten wir die Suppe retten. Die Pfannkuchen waren sehr lecker und die Suppe schmeckte überraschenderweise hervorragend. Herr Duwe lobte begeistert: „Die Suppe war wirklich wunderbar, und dieser Hauch von Säure – ganz außergewöhnlich und eine sehr gute Idee.“ Vielleicht sollten wir dem Sternekoch unser Rezept zuschicken.